Die Ziehklinge wird zum Glätten von Holzoberflächen benutzt. Es werden nur sehr feine Späne, wenig Material, mit einer Ziehklinge abgetragen. Sie eignen sich auch sehr gut um alte Lackschichten, Leimrückstände und Furnierband zu entfernen. Bei schwierigem Faserverlauf (gegenläufig, Intarsien/Furnierarbeiten) lassen sich mit einer Ziehklinge sehr gute Oberflächenergebnisse erzielen.
Ziehklingen gibt es in Unterschiedlichen Formen und Stärken, z.B. rechteckig und als Schwanenhalsform.
Vor dem ersten Gebrauch muss die Ziehklinge geschärft werden. Dazu wird mit einem Ziehklingenstahl ein Grat an diese gezogen.